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Tag: Food Ness

dieta nutrizione scienza

cibo ultraprocessed

cos’è è perché ci alimentiamo di “questo”? Al giorno d’oggi mangiamo sempre più cibo ultraprocessed, sterile e ultralavorato, per favorirne la conservazione e la distribuzione nei supermercati. Quando parlo di cibo “sterile” mi riferisco a tutti quei cibi che,dal punto di vista nutrizionale, non possiede nulla, addiziona semplicemente calorie (inutili). È un cibo che costituisce […]

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dieta food healthy nutrizione salute scienza

Quando ingrassiamo?

Lo sanno tutti…quando mangiamo…sono però i grassi ematici e quelli assunti col cibo che per il 89,9% sono quelli che vanno ad ingrossare il vaiolo lipidico della cellula adiposa. Quando l’insulina è alta i trigliceridi hanno una sola destinazione: il tessuto adiposo. Sono quindi i trigliceridi i colpevoli e gli zuccheri fanno da complici. Il […]

nutrizione

Fare colazione in 10 minuti? Si può…

Quante volte per non far tardi prendiamo un caffè al volo e non mangiamo nulla? Tante… Troppe…
Ho messo a punto(a prova di cronometro) delle colazioni facili, veloci e gustose

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