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Mese: Marzo 2019

nutrizione psicologia salute

Counselling alimentare: un aiuto per avere il senso di se e della propria nutrizione

Un tema molto importante, approcciarsi ad una persona in difficoltà non è semplice, spesso il cliente non si sente libero di esprimere ciò che sente e/o il reale rapporto che ha con il cibo, sembrerebbe essere un fattore molto intimo ed oscuro, ma con dovuti accorgimenti si può avere un colloquio che consenta la massima apertura da parte del soggetto che chiede aiuto.

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ecco perchè fare cardio è una buona idea!

fare cardio è sempre una buona idea, soprattutto ora che la primavera sta arrivando…scopriamo come e perch!

alimentazione sana Cucina dieta food healthy info nutrizione salute

Sfoglia primavera

Ingredienti per 8 persone 100gr farina integrale 50gr farina di farro 100ml acqua 20 /30ml di olio di oliva Sale qb. Per sfogliare: 70 gr farina di riso Per guarnire: Verdure a foglia Peperoncino Patate Ravanelli Semi misti PROCEDIMENTO : Mescolare la farina integrale con la farina di farro, aggiungendo sale, olio e acqua;lavorare bene […]

alimentazione sana Cucina fitness food nutrizione salute wellness

Frittata vegetale: cime di rapa e fave

Ingredienti per 4 persone: 125gr cime di rapa 69gr fave cotte e senza buccia 25gr porro Per la pastella: 350ml di acqua fredda 100gr farina di grano saraceno 100gr farina di ceci 12 ml di olio di oliva 5gr di sale Togliete dal baccello le fave fresche e billitele in acqua salata, una volta cotte […]

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