un pò di tempo fa vi mostrai una pizza con base di cavolfiore per i giorni low carb.
oggi voglio darvi questa ricetta altrettanto buona e veloce(come sempre), ma proteica, ha solo tre ingredienti:
150gr di albume
30 gr di farina di avena
1/2 cucchiaino di lievito istantaneo

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la farcitura è a piacere…

in una scodella ho unito i tre ingredienti con una frusta elettrica, l’ho versato in una teglia tonda ed infornata per 10/15 min a forno vertilato a 150°,una volta sfornata l’ho farcita a piacere.

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