Qualche giorno fa ho realizzato una cheesecake di una ragazza che ho scoperto da poco su istagram e ho realizzato come topping questa crema leggera da untilizzare al massimo fino a sette giorni e da conservare in frigo

Ingredienti 

80g di pistacchi al naturale

100ml di latte di mandorle aromatizzato al pistacchio

Un cucchiaino di miele di acacia

Ho messo nel  frullatore dapprima i pistacchi poi il latte ed il miele, ho frullato fino a che il tutto non fosse diventato cremoso al punto giusto e voilà il gioco è  fatto!!