Bounty fit

Dopo un pó che non pubblicavo delle ricette fit (ovviamente), oggi vi propongo una ricetta di uno snack famoso al cocco, il bounty!

Sul web ne girano un sacco, ma io ho testato questa è devo dire sono riuscita a unire il gusto e la leggerezza, sia nel sapore che nelle calorie.

Spero vi piaccia!

Ingredienti: 

  1. 50 g di riso basmati;
  2. 20 g di cocco in scaglie ( uso quello di prozis)
  3. 40 g di cioccolato fondente (io uso quello all’80%, ma anche al 70%, l’importante è che non scenda mai sotto il 70%)
  4. dolcificante in gocce q.b. (circa 10/15 gocce)

Procedimento: 

  1. Cuocete il riso in abbondante acqua bollente non salata  e sforate di qualche minuto la cottura
  2. scolate e pressate in modo da eliminare tutta l’acqua e aggiungete il dolcificante liquido
  3. amalgamate bene con il cocco;
  4. formate delle barrette e riponete in frigorifero a riposare per 30 minuti circa.
  5. nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente  a bagnomaria;
  6. a questo punto estraete le barrette dal frigo e immergetele nel cioccolato avendo cura di ricoprirle bene e in maniera omogenea lasciate riposare in freezer e solidificare per almeno due ore;

Servite fredde e sbalordite i vostri ospiti!

images

 

SE ANCHE VOI AVETE DELLE RICETTE E VOLETE VEDERLE PUBBLICATE SUL MIO BLOG, CONTATTATEMI ,(mary.mpm98@gmail.com)

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